Ingredientes

  1. 250 gramas de farinha de trigo;
  2. 1 e 1/2 copo de agua ou leite;
  3. 1 tablete ou 3 colheres de fermento;
  4. 3 colheres (sopa) de azeite de oliva;
  5. 3 tomates;
  6. Pimenta, sal e oregano a gosto e azeitonas.

Preparo da Massa

  1. Misture a farinha de trigo na agua ou no leite.
  2. Dissolva o fermento, o sal e azeite.
  3. Amasse ate a massa ficar lisa, depois, deixe descansar por 1 hora.

Preparo do Recheio

  1. Risque os tomates ou passe no liquidificador.
  2. Tempere com pimenta, oregano e sal a gosto.

Montagem

  1. Estenda a massa e coloque em forma untada, espalhe o molho por cima, e cubra com fatias de queijo mussarela ou aliche, etc.
  2. Coloque azeite de oliva.
  3. Tampe a forma e leve-a ao forno.
  4. Dica: Pode tambem faze-la de atum