Ingredientes
- 250 gramas de farinha de trigo;
- 1 e 1/2 copo de agua ou leite;
- 1 tablete ou 3 colheres de fermento;
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva;
- 3 tomates;
- Pimenta, sal e oregano a gosto e azeitonas.
Preparo da Massa
- Misture a farinha de trigo na agua ou no leite.
- Dissolva o fermento, o sal e azeite.
- Amasse ate a massa ficar lisa, depois, deixe descansar por 1 hora.
Preparo do Recheio
- Risque os tomates ou passe no liquidificador.
- Tempere com pimenta, oregano e sal a gosto.
Montagem
- Estenda a massa e coloque em forma untada, espalhe o molho por cima, e cubra com fatias de queijo mussarela ou aliche, etc.
- Coloque azeite de oliva.
- Tampe a forma e leve-a ao forno.
- Dica: Pode tambem faze-la de atum